3 recetas, 1 ingrediente para ponerse en forma: avena

Corredores, ¿quieren saber el secreto para estar en forma olímpica?

Aquí entran en juego diferentes factores: el sueño, la actividad física, los estiramientos, la vida social, la motivación… ¡Pero hay una cosa en la que no se debe escatimar y es la dieta!
De hecho, estar bien en sus zapatillas puede residir en la composición y el equilibrio de sus platos. ¡Las comidas diseñadas y adaptadas a su estilo de vida atlético le brindan la energía que necesita para pasar el día con el pie derecho!

Avena, el cereal para deportistas

Su riqueza en proteínas, fibra y su alto contenido en vitamina B, K y selenio (bueno para el sistema inmunológico y cardiovascular) hacen de la avena un aliado de elección para los corredores.

Puedes consumirlos:

  • Antes de correr, te darán la energía que necesitas para seguir adelante;
  • en post-entrenamiento: repondrá las reservas de glucógeno de las que ha extraído.

Para acompañarte detrás de la estufa, Running Care ha elaborado tres recetas para que las tomes como desayuno antes de tus entrenamientos o como un delicioso refrigerio.

Para una buena digestión, no olvide respetar el retraso recomendado de 3 horas entre la ingesta de alimentos y la actividad deportiva..

La súper papilla

Puede tomarse como desayuno antes o después de su entrenamiento. Gracias a sus ingredientes y nutrientes, constituye una comida completa, saciante e ideal para deportistas.

Disfrútalo caliente o frío (después de dejarlo reposar durante la noche en el frigorífico).


Ingredientes para una ración:

  • 50 g de avena
  • 300ml de leche vegetal o animal
  • 1 cucharada de semillas de chía
  • 2 cucharadas de miel o sirope de agave.

Método:

Hinchar las semillas de chía en la leche y llevar a ebullición, verter la avena bajo la lluvia mientras se revuelve. Baja el fuego y deja hervir unos minutos. En este momento, agregue su producto edulcorante, el aroma y otros ingredientes de su elección (especias, cacao, frutas…).
Tape y cocine a fuego muy lento durante 10 minutos, revolviendo ocasionalmente. ¡Sirve en un tazón y agrega tus ingredientes favoritos y frutas frescas!

Yo soy el pastel

Fácil y rápido de preparar, este gran panqueque se puede disfrutar antes o después de la carrera, en cualquier momento del día. De hecho, rico en carbohidratos, fibras y proteínas, es completo e ideal para un desayuno o merienda para llevar a cualquier parte.

Ingredientes para una persona:

  • 50 g de avena
  • 1 huevo
  • 100 g de requesón o yogur de soja
  • aroma (vainilla, azahar, etc.)

Método:

Mezclar o mezclar todos los ingredientes para obtener una pasta homogénea con buena consistencia.
Engrasar ligeramente un molde pequeño con papel absorbente, una vez caliente verter la preparación. Cuando aparezcan burbujas en la superficie, dé la vuelta al panqueque y continúe cocinando por un minuto.

Sirve el bizcocho de avena en un plato y deja volar tu imaginación para acompañarlo: coulis, frutas frescas, purés de oleaginosas …
Si se lo quita, colóquelo en una caja hermética una vez que se haya enfriado.

El golpe anti-bar

Fácil de llevar, la barra de cereal es ideal en cualquier momento de tu entrenamiento. En caso de hambre o antojos, le permite recargar las pilas y le da un impulso de energía.

¿Tiene mala experiencia con productos industriales o simplemente quiere probar?

¡Aquí tienes una receta sencilla para hacerlas tú mismo!

Ingredientes para 6 barras:

    • 60 g de avena
    • 10g de semillas oleaginosas (nueces, avellanas, anacardos, almendras …)
  • semillas de chía y otras bayas o frutos secos (uvas, bayas de goji, etc.)

Método:

Precalienta el horno a 180 °.

Triturar en trozos grandes las semillas oleaginosas y mezclarlas con los ingredientes secos (copos, semillas, frutos secos), incorporar los ingredientes líquidos (aceite de coco derretido, sirope de agave) y mezclar hasta obtener una pasta bastante consistente y pegajosa.

Verter todo en un plato, comprimir hasta los bordes en el dorso de una cuchara y hornear durante 15 minutos a 180 °, asegurándose de que no se queme.

Deje enfriar fuera del horno, luego desmolde y corte las barras en forma afilada con un cuchillo plano. Deje enfriar completamente. Las barras se endurecerán de forma natural.
Almacenar en una caja hermética para varios bocadillos.

¿Corredor, remolque? rendimiento u ocio? ¡Con estas 3 recetas, estás impulsado y listo para sacudir tus tiempos!

Descargar la aplicación

Deja un comentario

Esta web utiliza cookies propias y de terceros para su correcto funcionamiento y para fines analíticos y para mostrarte publicidad relacionada con tus preferencias en base a un perfil elaborado a partir de tus hábitos de navegación. Al hacer clic en el botón Aceptar, aceptas el uso de estas tecnologías y el procesamiento de tus datos para estos propósitos. Más información
Privacidad